Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua se cocina la porción del pollo junto con la consomé y la sal. Esta última dependerá de si lo consideran necesario (para su gusto).
Cuando el pollo está a media cocción le agregarán el orégano y el culantro.
Cuando esté complemente cocinado, se apagará el fuego. Se sacará y dejará enfriar.
- 2
La zanahoria se rayará bien finito.
Se pica el chileSe reservará caldo y desmenuzará el pollo.
- 3
🍲SALSA🍲
En una olla se calentará el aceite a fuego medio. Se sofríe el chile y la zanahoria junto con el consomé.
Luego se agregará el caldo, la pasta de tomate, y el pollo.
Se revolverá y dejará resumir hasta que quede espeso.
- 4
Y listo, a servirlo sobre el patacón.
[El caldo sobrante lo puede utilizar para otras recetas]
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuleidy 🇨🇷 le encantará ver cómo quedó.
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