Limpiar los champiñones de tierra y separar el tronco de la base. Picar los troncos finamente.

Mientras tanto majar los dientes de ajo quitando el brote central, para que la salsa no sea tan fuerte.

Agregar perejil picado, un chorrito de aceite y el vino blanco. Mezclar y agregar a los champis.

Dejar cocer 12 minutos. Mientras tostar el pan en una plancha para degustar estos ricos champis. Buen provecho!!!!