Aliño de pulpo y melva. Aliño primaveral

Name: Aliño de pulpo y melva. Aliño primaveral
Yield: varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 1/3 cebolleta o cebolla normal picado muy finamente; 50 g apio verde; 4 palitos cangrejo; 1/2 lata aceitunas rellenas de anchoas; 1/3 tomate grande; 1 lata pulpo; 1 lata melva; 1 pizca sal gruesa; 1 Chorreón aceite; 1 Chorreón vinagre de manzana; 2 chorreon limón; 2 lonchas pavo; varias rodajas zanahorias cortadas muy pequeñas y finas; 80 g pollo cocido desmenuzado

Pablo Guerrero @cook_16325051

España

Aliño de pulpo y melva. Aliño primaveral

Pablo Guerrero @cook_16325051

Guardada

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Ingredientes

30 min

varias raciones

1pimiento verde
1pimiento rojo
1pimiento amarillo
1/3cebolleta o cebolla normal picado muy finamente
50 gapio verde
4 palitoscangrejo
1/2 lataaceitunas rellenas de anchoas
1/3tomate grande
1 latapulpo
1 latamelva
1 pizcasal gruesa
1 Chorreónaceite
1 Chorreónvinagre de manzana
2 chorreonlimón
Ingredientes opcionales
2 lonchaspavo
varias rodajaszanahorias cortadas muy pequeñas y finas
80 gpollo cocido desmenuzado

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ir troceando los pimientos y la cebolleta lo más pequeño posible e incorporar a un recipiente limpio.
2

Incorporar el apio troceado en pequeño y el tomate a trozos de bocado.
3

Incorporar las aceitunas cortada finamente en rodajas.
4

Es la hora de echar, el pavo, el pollo y las zanahorias, yo no lo he incorporado, pero tú puedes hacerlo.
5

Echar los 4 palitos de cangrejo a rodajas finas. Seguidamente el pulpo troceado y la melva desmenuzada. Remover todo perfectamente y echar 1 pizca de sal.
6

Finalmente Aliñar con el aceite, el vinagre de manzana y los chorreónes de limón. Mezclar y remover.
7

Levar al frigorífico durante 24 horas como mínimo y servir bien fresquito.
Acompañar con pan si te gusta.