Pelar la papa y picarla en pequeños trocitos junto con los tomates, la cebolla y el ajo. Colocar en un recipiente apto para horno de microondas y verter el aceite. Revolver y tapar.

Seleccionar la potencia máxima del horno de microondas, esto se hace pulsando la tecla que dice potencia.

Introducir el recipiente, cerrar la puerta.

Y seleccionar 5 minutos.

Mientras podemos curiosear mediante la ventana del aparato.

A la mitad del tiempo, pausar la cocción.

Abrir, quitar la tapa del recipiente y revolver.

Tapar, continuar con la cocción y pasando los 5 minutos sacar el recipiente con cuidado. Destapar y agregar el caldo (o el agua y la mitad del cuadro de caldo de pollo) y el azúcar. Revolver.

Tapar y volver a meter el recipiente al horno de microondas y programar 15 minutos más a la misma potencia.

Pasado ese tiempo, sacar nuevamente el recipiente; añadir las cucharadas de crema, introducir una batidora de inmersión y triturar (o pasarlo a la licuadora).

Rectificar sal y revolver.

Tapar e introducir de nuevo el recipiente en el horno de microondas y cocer los últimos 10 minutos.

Sacar del horno, dejar que repose unos 7 minutos. Revolver, destapar.

Y servir adornando con unas tiras de crema y crutones.