Pollo al curry 🧡

Name: Pollo al curry 🧡
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1/4 pimiento verde; 1 cucharada tomate frito; Leche de coco; Curry; Cúrcuma; Jengibre en polvo; Ajo en polvo; 1 cayena; Sal y pimienta

Candela Pastor Rico 🦂❤️‍🔥 @Candipastor

Alicante, Valencia, España

Me encanta este plato hindú lleno de sabor y con un ligero toque picante súper rico, acompáñalo con arroz y disfrútalo tanto como yo🥰

Pollo al curry 🧡

Candela Pastor Rico 🦂❤️‍🔥 @Candipastor

Alicante, Valencia, España

Me encanta este plato hindú lleno de sabor y con un ligero toque picante súper rico, acompáñalo con arroz y disfrútalo tanto como yo🥰

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Ingredientes

45 min

2 raciones

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Paso a paso

45 min

1

Corta las pechugas de pollo en trozos y sepáralo, añade ajo en polvo, sal y pimienta al gusto y déjalo a un lado. Corta la cebolla en juliana y el pimiento en trozos pequeños
2

En una sartén, añade aceite y fríe la cebolla, el pimiento y la guindilla
3

Cuando se doren añade el pollo y sofríelo junto a una cucharadita de jengibre en polvo, remuévelo, añade 2 cucharaditas de tomate frito y sofríelo un poquito
4

Vierte la leche de coco y añade la cúrcuma y el curry, remueve de vez en cuando durante 15 min para que coja todo el sabor
5

Por último puedes quitar la guindilla para que nadie sufra…y a disfrutar!😜❤️‍🔥