Arroz con mollejas de pollo

Name: Arroz con mollejas de pollo
Yield: 3. porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 . Kilo de mollejas de pollo; 2 . Tazas de arroz; 1 . Papa; 2 . Ajíes; cachó venado, cebolla roja, cebollín c/n, ajos,; C/n. De cúrcuma, vinagre echo en casa de mi recetario; C/n. Finas hierbas, hojas culantro,; C/n. Aceite, pimienta, color; 12 . Habichuelas

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En mi recetario encuentras diferentes formas de arroz, y hoy he decorado este con mollejas fritas.y la ensalada. Acá decore con unas mollejas fritas ,

Arroz con mollejas de pollo

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En mi recetario encuentras diferentes formas de arroz, y hoy he decorado este con mollejas fritas.y la ensalada. Acá decore con unas mollejas fritas ,

Guardada

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Ingredientes

1.30 minutos

3. porciones

1. Kilo de mollejas de pollo
2. Tazas de arroz
1. Papa
2. Ajíes
cachó venado, cebolla roja, cebollín c/n, ajos,
C/n. De cúrcuma, vinagre echo en casa de mi recetario
C/n. Finas hierbas, hojas culantro,
C/n. Aceite, pimienta, color
12. Habichuelas

Guardada

Paso a paso

1.30 minutos

1

Lavar las mollejas y hervir agua con vinagre y pringar las mollejas.
2

Una vez lavadas llevar a hervir junto con el vinagre casero y la cúrcuma sal. En la olla express una vez blandos dejar hervir y picar en cuadros.
3

Picar la papa en cuadros, y el resto sofreír, adicionar sal pimienta color, cilantro revuelva y reservar.
4

Una vez esto revolver junto con el arroz y las mollejas bien picadas adicionar el agua donde las cocinas y si necesitas más lo agregas prueba de sal.
5

Deja qué se haga lo normal como un arroz normal, acá se le debe echar medio pocillo de agua más de lo normal, para que esté quedé muy bien cocido y las mollejas fritas para decorar