Mayonesa Sin Aceite
Si, es así, sin aceite y esto es importante para obtener una mayonesa baja en calorías y sobretodo en nuestros tiempo con el aceite que están sobre las nubes...grande tontería porque en realidad el único aceite que ahora tiene que valer mucho es el de girasol, por el tema del Ukraina...bueno aquí la deliciosa receta.
Mayonesa Sin Aceite
Si, es así, sin aceite y esto es importante para obtener una mayonesa baja en calorías y sobretodo en nuestros tiempo con el aceite que están sobre las nubes...grande tontería porque en realidad el único aceite que ahora tiene que valer mucho es el de girasol, por el tema del Ukraina...bueno aquí la deliciosa receta.
Paso a paso
- 1
Receta muy sencilla y muy baja en calorías, ideal para ser consumida como la mayonesa de siempre
En un bol verter toda la Maizena y un poco de leche o agua de la cantidad que encontráis en los ingredientes.
Mezclar muy bien para no tener grumos. - 2
Después llevamos todo en un cazo medio/pequeño y añadimos lo que queda de la leche o agua y la sal. Mezclamos y llevamos al fuego, mezclamos de continuo a fuego lento hasta obtener casi una bechamel.
- 3
Dejamos enfriar muy bien y añadimos todos los ingredientes que tenemos, quiero decir...la mostaza, la yemas de huevo, el zumo de limón, el vinagre blanco y la pimienta molida.
- 4
Batir con el mixer a mano hasta obtener la consistencia de la mayonesa...no pasarte mucho porque puede quedar muy espesa.
- 5
Guardar en un bote en el frigorífico y utilizar como la clásica, única cosa batir con una cuchara ante de servir esa fantástica mayonesa Sin aceite.
- 6
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