Tortita fit de manzana

Name: Tortita fit de manzana
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 manzana chica o media grande; 1 clara y 2 huevos; 6 cucharadas Ricota; 1/2 taza avena; 1/2 taza coco rallado; 1 puñado frutos secos; 3 cucharadas Miel; 1 cucharada Aceite; Canela a gusto

Mariana Ortega @marupao_ort

Tortita fit de manzana

Mariana Ortega @marupao_ort

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Ingredientes

40 min

2 a 3 raciones

1manzana chica o media grande
1clara y 2 huevos
6 cucharadasRicota
1/2 tazaavena
1/2 tazacoco rallado
1 puñadofrutos secos
3 cucharadasMiel
1 cucharadaAceite
Canela a gusto

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Rallar una manzana chica o media grande y luego mezclar con el coco y la avena.
2

Agregar la cucharada de aceite y una cucharadita de canela.
(Reservamos en la heladera mientras hacemos el relleno)
3

Para el relleno ponemos 6 cucharadas colmadas de ricota, más una cucharada de escamas de coco y los frutos secos picados.
4

Luego agregamos 2 huevos y la miel (a gusto)
5

En un molde ponemos el relleno que estaba esperando en la heladera lo pisamos bien, puede ser el molde que gustes! Va al horno sin relleno unos 10 minutos.
6

Luego lo sacamos y agregamos el relleno, ponemos rodajas de manzana cortadas finitas de decoración con una cucharada de miel y canela por arriba.
7

Lo llevamos por unos 20 o 30 minutos al horno fuego 180° y luego lo sacamos y desmontamos.