Pollo a la cerveza con corazones de alcachofa
Buenas, hoy voy a hacer un pollo a la cerveza con unos contramuslos que tengo y unas poquitas verduras... utilizaré una olla rápida, sale la receta estupenda sin necesidad de tenerlo cociendo mucho tiempo... delicioso.
Como siempre con mi toque...😉
Pollo a la cerveza con corazones de alcachofa
Buenas, hoy voy a hacer un pollo a la cerveza con unos contramuslos que tengo y unas poquitas verduras... utilizaré una olla rápida, sale la receta estupenda sin necesidad de tenerlo cociendo mucho tiempo... delicioso.
Como siempre con mi toque...😉
Paso a paso
- 1
Primeramente, lavamos, cortamos y los ingredientes. Pelamos el tomate, lo cortamos en daditos y quitamos el germen del diente de ajo.
Retiramos de los contramuslos grasa sobrante y piel... dejarlos bien limpios.
- 2
Salpimentamos el pollo.
En la olla con un poquito de aceite, sofreímos a fuego medio los ajos laminados y a continuación la cebolleta...(Qué no se os queme porque amargará el guiso.)
- 3
Después añadimos el pollo y el tomate en daditos, cuando esté todo incorporado añadimos harina y movemos bien.
- 4
A continuación, se añade la cerveza y se deja cocer.
- 5
Cuando esté hirviendo, se tapa y ponemos en la posición 2 unos 8-9' aprox.
Transcurrido el tiempo, se abre la olla y se añaden los corazones de alcachofa, rectificamos de sal y dejamos cocer unos pocos minutos más.
- 6
Una vez terminado, emplatamos y adornamos con una pizca de perejil picado.... delicioso !!! 🤤
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