Pechuga salteada con verduras y puré

Name: Pechuga salteada con verduras y puré
Yield: 2 persona
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 pechuga deshuesada; 1 pimentón verde; 1 zanahoria grande; 1/2 cebolla morada; Condimento a gusto; 1/4 taza vino blanco; 6 papas medianas; 1 cucharada mantequilla; 1/2 taza leche; Salpimienta; Agua de la cocción de las papas (opcional)

Pedro Emilio Jiménez @Pedro023

Pechuga salteada con verduras y puré

Pedro Emilio Jiménez @Pedro023

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Ingredientes

30 min.

2 persona

2pechuga deshuesada
1pimentón verde
1zanahoria grande
1/2cebolla morada
Condimento a gusto
1/4 tazavino blanco
6papas medianas
1 cucharadamantequilla
1/2 tazaleche
Salpimienta
Agua de la cocción de las papas (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 min.

1

Pelar y picar las papas en cuarto, llevar a cocinar
2

Mientras se cocinan las papas picar las verduras en juliana y luego el pollo en juliana(tiras largas).
3

El un bowl condimentar el pollo con sal, pimienta, orégano, aliño completo y el vino.
4

En una sartén a fuego alto saltear el pollo, una vez lista agregar las verduras picadas y saltear por 10 min hasta que las verduras queden ardente.
5

Rectificar sabor, luego preparar el puré y disfrutar.