Ensalada de hélices de lenteja roja
Irene-Guirao @irene_guirao
#mineveraporcolores La pasta de lenteja cuando ya hace calor me gusta mucho porque es una opción diferente de introducir las legumbres en la dieta sin necesidad de hacer platos de cuchara. En esta ocasión una ensalada súper completa y muy sana!
Ensalada de hélices de lenteja roja
#mineveraporcolores La pasta de lenteja cuando ya hace calor me gusta mucho porque es una opción diferente de introducir las legumbres en la dieta sin necesidad de hacer platos de cuchara. En esta ocasión una ensalada súper completa y muy sana!
Paso a paso
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Ponemos a hervir la pasta de lentejas durante 6 minutos o lo que especifique el fabricante. Mientras hervimos también el huevo
- 2
Una vez cocidas ambas cosas solo es preparar y mezclar los ingredientes al gusto. Ponemos en la base la pasta de lentejas, el atún, el aguacate a cuadritos, la manzana igual, el queso feta y los tomatitos.
- 3
Terminamos con el aliño al gusto, yo he puesto sal, pimienta, orégano, aceite de oliva y vinagre de Módena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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