Zapallo calvo relleno
Mi hija menor Julita es vegetariana, y siempre busco recetas para sus comidas, como adora el zapallo, esta es de sus presentaciones preferidas ❤️
Zapallo calvo relleno
Mi hija menor Julita es vegetariana, y siempre busco recetas para sus comidas, como adora el zapallo, esta es de sus presentaciones preferidas ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno 220*
Lavar el zapallo y ponerlo en una fuente de metal (con su cáscara) dejar cocinar 45 min o si es muy grande hasta que se ablande, la cocina se aromatizará dulcemente! - 2
Retirar del horno y dejar entibiar (para evitar quemaduras) hacer cortes en la cáscara y quitarla… hasta dejarlo “calvo”
- 3
Cortar arriba (la quinta parte) para destaparlo
- 4
Con una cuchara desprender con cuidado el interior, evitando romperlo
- 5
Salpimentar y he charle un chorro de aceite de oliva y queso crema a gusto y mezclar
- 6
Servir caliente (esta receta puede hacerse sin retirar la cáscara y los agregados varían, puedes incluir cebollas salteadas en oliva, espinacas cocidas, o incluso trozos de jamón)
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