Medialunas de Manteca

Name: Medialunas de Manteca
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 g levadura frezca; 50 g manteca; 250 ml leche tibia; 200 g azúcar; 500 g harina 000; 1 cdita esencia de vainilla; 1 poquito ralladura de limón

Recetas con amor @RecetasDeAmor

CABA, Argentina

Salen aproximadamente 2 docenas de medialunas.
IMPORTANTE: Precalentar el horno a 180 gr durante 15 minutos

Medialunas de Manteca

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CABA, Argentina

Salen aproximadamente 2 docenas de medialunas.
IMPORTANTE: Precalentar el horno a 180 gr durante 15 minutos

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

10 raciones

25 glevadura frezca
50 gmanteca
250 mlleche tibia
200 gazúcar
500 gharina 000
1 cditaesencia de vainilla
1 poquitoralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Incorporar junto a la leche tibia la manteca y la levadura.
IMPORTANTE: no dejar que la leche pase los 40 grados ya que va a quemar la levadura.
2

Por otro lado incorporar la azúcar junto con la harina.
3

Hacer un cuento en el medio de la harina y agregar la preparación de la leche junto con la esencia de vainilla.
4

Mezclar durante 10 minutos.
5

Dejar leudar al doble de su tamaño.
6

Estirar la masa, cortarla en triángulos y enrollar desde la parte más ancha a la más fina.
7

Dejar reposar 20 minutos.
8

Pintarlas con huevo.
9

Ponerlas en el horno a 180 grados durante 15 minutos.
10

Por ultimo podes pintarlas con almibar. En un jarrito poner 4 cucharadas de azucar y 6 de agua a fuego hasta que se disuelva.