Fermento:
Mezclar el agua, azúcar, harina, miel y la levadura.

Masa:
Mezclar la harina con la leche en polvo, la sal y la ralladura de limón

Agregar el huevo con la esencia de vainilla y volver a mezclar

Agregar el fermento y volver a mezclar

Para terminar de unir se debe agregar todo el agua e intentar unirlo todo

Cuando la masa se haya unido bastante agregar la margarina para amasar por unos 5 minutos.
(Luego se debe espolvorear con un poco de harina para despegar la masa)

Cortar porciónes de masa para ir armando bolitas e ir colocándolas sobre una bandeja con bastante harina

Calentar a fuego bajo el aceite.
Para ir cocinando de cada lado las berlinesas,. 5 minutos de un lado y 3 por el otro

(utilizar un palillo) luego dejarlas sobre papel absorbente

Cuando se hayan enfriado con ayuda de un palillo de sebe hacer un orificio en el interior de la berlinesa para luego rellenarla

Luego se debe derretir dulce de leche con un poquito de agua para pincelar las berlinesas para pasarlas por azúcar y canela

Y listo 🥰