Crema de verduras: Brócoli, Espinacas, Kale y más!
Es mi crema favorita cuando quiero comer algo ligero pero nutritivo. Las cantidades y las verduras pueden variar dependiendo de tu gusto. Siempre la hago diferente dependiendo de lo que tenga en mi frigorífico e igual quedan muy buenas!
Crema de verduras: Brócoli, Espinacas, Kale y más!
Es mi crema favorita cuando quiero comer algo ligero pero nutritivo. Las cantidades y las verduras pueden variar dependiendo de tu gusto. Siempre la hago diferente dependiendo de lo que tenga en mi frigorífico e igual quedan muy buenas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar todos los ingredientes en trozos medianos y pequeños
- 2
Sofreír con un poco de aceite de oliva el ajo, las cebolletas, el pimiento y el puerro hasta que ablande
- 3
Agregar las demás verduras y sofreír por unos segundos solamente para integrar todos los ingredientes. Inmediatamente después agregar agua hasta cubrir las verduras, agregar la patata previamente cortada. Dejar cocinando hasta que las patatas estén blandas.
- 4
Cuando las verduras estén cocidas, dejar reposar por unos minutos y pasarlas por la batidora.
- 5
Poner la crema nuevamente en la cazuela a fuego medio hasta que hierva. Menear/revolver periódicamente.
- 6
Servir, y decorar al gusto. Yo le he puesto chía y un chorrito de aove. Espero te guste! ☺️
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