Para este año tenía planeado visitar Grecia, pero la pandemia arruinó esos planes. Así que para disfrutar aunque sea de su cocina, hoy preparé esta salsa que es muy fresca, deliciosa y sana. Puede servirse como dip, para complementar el relleno de sándwiches, como aderezo de ensaladas o simplemente sola. #diade #vacaciones #saludable

Últimamente me he vuelto fan de las ensaladas, pero el toque final siempre es el aderezo por eso trato de buscar y reinventar los aderezos, en este caso el yogurt griego es perfecto por su acidez lo puedes combinar con sinfín de ingredientes .

Un alimento fundamental en mi dieta es el yogurt. Además de comerlo solo, lo uso para platillos dulces y salados, como esta salsa que es perfecta para acompañar platillos turcos y griegos, ensaladas o en sandwiches en lugar de mayonesa. Puede usarse menta o eneldo en lugar de la hierbabuena, incluso cebollín, según lo que tengas disponible, u omitir las hierbas por completo. Hay que usar #AceiteDeOliva de primera calidad, como el de #LaEspañola, porque es básico para el sabor. #saludable #DASH Semana 20 #DelantalCookpad2025

Esta ensalada se prepara con yogurt griego en lugar de mayonesa, para bajar el contenido de grasa. Yo le di el toque de sabor con semillas de hinojo, puede usarse cualquier otra hierba o condimento, como semillas de apio, hojuelas de chile o lo que prefieras. Yo la serví sobre hojas verdes, también sirve muy bien como relleno para sándwiches o con galletas saladas. #saludable #DASH

Esta ensalada no sólo es sencilla, es fresca y exquisita.ॐ

La ensalada de pasta con atún es un clásico, en este caso la adapté para hacerla más saludable, sustituí la mayonesa por yogurt griego, usé pasta integral y atún en agua, y agregué vegetales no harinosos. Igual quedó buenísima #saludable #DASH #EneroLigero

Hoy se me antojo algo diferente ... y surgió el yogurt de papaya #1receta1arbol

#elijococinar porque disfruto al crear nuevas recetas, ricas y saludables. Este pescado es rápido y fácil de preparar, con pocos ingredientes, la salsa tiene mucho sabor y complementa la proteína del pescado con el yogurt. Si no consigues eneldo o no te gusta el sabor, puedes sustituirlo por perejil. La receta es fácilmente escalable para hacer la cantidad que requieras. #saludable #DASH

El aderezo árabe de yogurt, es conocido con varios nombre, entre ellos el más conocido "tarator" se trata de una mezcla a base de yogurt natural, limón, aceite de oliva, condimentos y hierbas como la menta y el perejil.#cocinaoriental

#Dip cremoso exquisito, tus papilas gustativas quedarán encantadas, es muy combinable yo lo uso con mariscos o totopos