Colocar las bananas en un bowl y pisarlas con un tenedor hasta lograr una pasta bastante líquida, no importa si quedan grumos

Debe quedar similar a esta imagen

Agregar la avena (la nuestra es en hojuelas pero puede ser instantánea también) y mezclar bien hasta que se humecta y se incorpora con la banana.

Por último agregar los chips de chocolate e integrar bien con el resto.
Ayudarse con una espátula para que sea más fácil.

Colocar un poco de aceite o manteca sobre una fuente para evitar que se peguen y empezar a armar las galletitas directamente sobre la fuente.
Tomar un poco de mezcla y con la manos formar una bolita, esa bolita se apoya sobre la fuente y se hace presión hasta que quede fina como una galletita.
Mientras más finas, más crocantes serán.
Cuando estén todas listas, hornear durante 15 minutos a temperatura media (180ºC) o hasta dorar.