Hojaldre de cebolla y queso
Contraste de sabores superfácil.
#ingredientesdetemporada
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos, cortamos las cebollas y las ponemos a pochar en una sartén amplia con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Salteamos unos 20 min. hasta que estén blanditas y de color caramelo. Reservamos.
- 2
Precalentamos el horno a 190ºC. mientras estiramos el hojaldre sobre una fuente para horno cubierta con papel vegetal. Ponemos el queso crema encima y lo extendemos bien con ayuda de una cuchara dejando un borde de 1 cm. (más o menos). Añadimos ahora la cebolla pochada intentando que no vaya con mucho aceite. Doblamos los bordes y los pinchamos con un tenedor. pintamos el borde con el aceite que suelta la cebolla. Llevamos al horno 15 min. a 190ºC
- 3
Quitamos el hojaldre del horno. Cortamos 9 trozos de queso cabra y los disponemos por encima. Volvemos a meter al horno unos 5 min.
- 4
Cuando pasen los 5 min y esté dorado, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Con una cuchara, hacemos unos hilos de miel por encima y servimos.
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