Alfajores para regalar en el día de los abuelos "sin gluten"
#Abuelos en la historia
#mimosdeabuelos
Hola 👋 👋 👋 cómo están? preparé estas cajitas para que Santi le regale a sus abuel@s😊. Me hubiera encantado poder regalarle una a mi abuela Tita y que disfrutara de un alfajor junto a su avena con leche! O llevarla cuando ella festejaba con chocolate caliente y pasteles el día de los abuelos para que todos sus nietos fuéramos a merendar a su casa. Que hermosos recuerdos tengo de ella ❤. Como los abuelos nos dejan tantas enseñanzas tantos recuerdos y muchos tienen que ver con comida con aromas, si cierro mis ojos y me imagino en su cocina hasta puedo recordar el aroma de sus pizzas, de sus tallarines con tuco de los días domingos, de su arroz frito que era mi favorito de niña y tuve la suerte de aprender con ella como prepararlo ahora lo hago en casa muy seguido porque es el favorito de Santiago ... bueno ya me fui por las ramas 🤣para ir terminando... Muy feliz día a todos los abuel@as de Cookpad que pasen muy lindo su día. Saludos a todos😘
Alfajores para regalar en el día de los abuelos "sin gluten"
#Abuelos en la historia
#mimosdeabuelos
Hola 👋 👋 👋 cómo están? preparé estas cajitas para que Santi le regale a sus abuel@s😊. Me hubiera encantado poder regalarle una a mi abuela Tita y que disfrutara de un alfajor junto a su avena con leche! O llevarla cuando ella festejaba con chocolate caliente y pasteles el día de los abuelos para que todos sus nietos fuéramos a merendar a su casa. Que hermosos recuerdos tengo de ella ❤. Como los abuelos nos dejan tantas enseñanzas tantos recuerdos y muchos tienen que ver con comida con aromas, si cierro mis ojos y me imagino en su cocina hasta puedo recordar el aroma de sus pizzas, de sus tallarines con tuco de los días domingos, de su arroz frito que era mi favorito de niña y tuve la suerte de aprender con ella como prepararlo ahora lo hago en casa muy seguido porque es el favorito de Santiago ... bueno ya me fui por las ramas 🤣para ir terminando... Muy feliz día a todos los abuel@as de Cookpad que pasen muy lindo su día. Saludos a todos😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la manteca pomada junto al azúcar, mezclar a mano hasta formar como una especie de pasta. Luego agregar los huevos y la vainilla mezclar bien. Agregar tamizando todos los secos y formar la masa. No es necesario amasar solo unimos y llevamos la masa a la heladera a descansar por 30 minutos. Luego de ese tiempo estiramos no muy fino y cortamos con el molde deseado. Yo hice corazones y círculos pequeños
- 2
Colocar las tapitas en asadera aceitada llevarlas a la heladera por un ratito y mientras precalentamos el horno a 180 grados. Cuando las tapitas las toquemos y estén bien firmes las cocinamos por 7 u 8 minutos a 175 grados. Luego dejamos enfriar bien sobre rejilla. Para rellenar con el dulce usé una cuchara. Tapé y presione un poco para emparejar uso una espátula o cuchillo pequeño y cuando vemos que el dulce quedó bien parejo como muestro en la foto continuamos con todos los demás
- 3
Derretir a baño maría el chocolate, o en microondas! Agregar un chorrito de aceite y mezclar bien. Comenzar a bañar todos los alfajores y luego dejar enfriar sobre papel manteca.
- 4
Luego para decorarlos lo que hice fue a los de chocolate negro les hice unos dibujos con chocolate blanco. Solo tomé una cuchara chica y dejé caer con cuidado el chocolate y así se fueron formando las líneas
- 5
Luego a los que bañe con el chocolate blanco hice lo mismo para decorarlo pero con el negro arriba! También les escribí a los corazones feliz día. Dejé secar bien.
- 6
Compré unas cajas que ya vienen decoradas con el motivo del día del abuelo, puse lo alfajores dentro! Y listo a regalarle a los abuelos😊
- 7
Salieron un montón de alfajores porque eran pequeños, también hice algunos sin chocolate y de 6 cm de diámetro a los que les puse coco rallado en los bordes y lo agregué a la caja envuelto en una bolsita para que el coco no ensuciara todo el resto.
- 8
Con esos ingredientes me salieron 20 alfajorcitos de los chiquitos, 6 corazones y 8 de los que dejé sin bañar con chocolate
- 9
Si los llegan a preparar me encantaría ver su foto de como les quedó 🙏
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