Empanadas Argentinas Cortadas a Cuchillo Para Papá
Unas ricas empanadas que seguro a papá en su día hoy 19 de junio le van a encantar, ideales para compartir en la reunión familiar. Yo las hice con la carne cortada a cuchillo , pero vos las podés hacer también con carne picada o molída , si es de tu preferencia.
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Empanadas Argentinas Cortadas a Cuchillo Para Papá
Unas ricas empanadas que seguro a papá en su día hoy 19 de junio le van a encantar, ideales para compartir en la reunión familiar. Yo las hice con la carne cortada a cuchillo , pero vos las podés hacer también con carne picada o molída , si es de tu preferencia.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el sartén, agregar las cdas. de aceite (en este caso usé ghee que es manteca clarificada), agregar la carne elegida, cortada en tiras para blanquearla.
- 2
Mientra cortar finas las cebollas, el morrón, se lo agregar a la carne ya blanqueada, comenzar a saltearlo hasta que las verduras queden flojitas, salpimentar, agregar otro chorrito de aceite y los demás condimentos. Apagar el fuego. Dejar enfriar (Si se hace la noche anterior mucho mejor, se guarda en la heladera en un tupper, sto permite concentrar mejor los sabores).
- 3
Ya vez frío, comenzar a armar las empanadas, poniendo un poco de relleno al cual se le agregó el huevo duro y las aceitunas. Empezar a rellenar colocando en el centro de cada disco de masa. Cerrar las empanadas como acostumbres.
- 4
Colarlas en una placa aceitada, llevarlas al horno caliente (200º-210º) hasta que esté doraditas, las retiramos y a disfrutárlas agasajando a papá en su día.
- 5
- 6
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Yummmmmy