Trillas fritas y salsa escabeche

Nunca había probado la trilla, lo más parecido que probé es el mero.En España constituye un pescado muy seductor para las tapas y frito.Puedo decirles que es muy sabroso.Llego al mismo viendo la recomendación de pescadería mellino.Donde se recomienda comerlo frito para captar su rico sabor . también, si conseguís enteros podés rellenarlos.animate y me contas que te pareció.
Trillas fritas y salsa escabeche
Nunca había probado la trilla, lo más parecido que probé es el mero.En España constituye un pescado muy seductor para las tapas y frito.Puedo decirles que es muy sabroso.Llego al mismo viendo la recomendación de pescadería mellino.Donde se recomienda comerlo frito para captar su rico sabor . también, si conseguís enteros podés rellenarlos.animate y me contas que te pareció.
Paso a paso
- 1
ESCSBECHE:cortamos la zanahoria en emince
- 2
TRILLAS:despinar, descamar.Salpimentar rebozar en harina y freír 4'. contrae un poco.retirar, sobre rejilla o papel absorbente quitar exceso aceite.
- 3
Plato terminado, disponer escabeche, encima los filetes, acompaña alioli blanco y más escabeche.(frío o ambiente).
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