Pollo al curry a mi manera

Name: Pollo al curry a mi manera
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo Cortada a dados; 1 zanahoria grande; 1 cebolla pequeña; 6 Champiñones; Especias; Cúrcuma, curry, jengibre; 1 cucharadita cúrcuma, 1 de genjibre, dos de curry; Nata líquida, O leche de coco(suelo utilitzar nata); 1 pellizco de Sedano(opcional); Sal y aceite

gloria Aranega @gloriaBadalona

Girona

Pollo al curry a mi manera

gloria Aranega @gloriaBadalona

Guardada

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Ingredientes

20 min

2-3 raciones

2pechugas de pollo Cortada a dados
1zanahoria grande
1cebolla pequeña
6Champiñones
Especias
Cúrcuma, curry, jengibre
1 cucharaditacúrcuma, 1 de genjibre, dos de curry
Nata líquida, O leche de coco(suelo utilitzar nata)
1pellizco de Sedano(opcional)
Sal y aceite

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Cortamos el pollo y en una sartens onda con un poco de aceite lo salteamos.
2

Cortamos las verdures, la zanahoria a tiras y la cebolla a dados medianos, los champiñones de cada uno 4.
3

Cuando el pollo tome color añadimos l'as verdures y bajamos un pelín el fuego.
4

En un cazo ponemos la nata líquida, la cúrcuma, el jengibre y el curry, lo llegamos a ebullición y apartamos del fuego, removemos bien.
5

Añadimos al pollo con las verdures y lo dejamos a fuego lento unos 5 Min.