Muffins/Budín de limón Sin azúcar ni harina! 😜❣️

Name: Muffins/Budín de limón Sin azúcar ni harina! 😜❣️
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas avena; 2 huevos; 1 cda sopera de polvo Royal; Jugo y ralladura de 1 limón; 3 cdas aceite neutro (50 ml aprox); 2 cdas edulcorante líquido (podes usar miel o Stevia); Semillas amapola o las que quieras; Leche descremada o vegetal completar 2/3 taza junto c/el limón

Nostra Cucina @nostracucina

Lobos

Podes ver el paso a paso en YouTube canal Nostra Cucina 👇🏼
https://youtu.be/tD9mkxtJyzc

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Ingredientes

40 min

8 porciones

2 tazasavena
2huevos
1 cdasopera de polvo Royal
Jugo y ralladura de 1 limón
3 cdasaceite neutro (50 ml aprox)
2 cdasedulcorante líquido (podes usar miel o Stevia)
Semillas amapola o las que quieras
Leche descremada o vegetal completar 2/3 taza junto c/el limón

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En un bowl poner los huevos, aceite, edulcorante, jugo de limón y la leche. En la taza dónde pusiste el jugo de limón, agrega la leche hasta completar ⅔ de taza.
Batí un poco hasta homogeneizar todo.
2

Agrega después la avena, junto con la ralladura de limón, el polvo Royal y las semillas(si es que vas a ponerle)
3

Volcar la preparación en molde de muffins o budinera y hornear a 180° hasta que estén dorados o salga limpio el palillo.
Podes hacerles un glaseado con jugo de limón y azúcar impalpable si te gusta o dejarlos sin nada.
Espero los disfrutes