Tortitas de zanahoria
Regreso con una receta muy fácil pero con con un gran sabor. Es un descubrimiento que trajo mi hermana a casa, las probamos y quedan deliciosas, espero les guste tanto como a mí. Son una opción muy rica para comer verduras de una forma diferente. Se pueden servir en una salsa o caldillo o acompañadas de una ensalada.Ya me contarán qué tal les quedaron, sin más... A cocinar!!
Tortitas de zanahoria
Regreso con una receta muy fácil pero con con un gran sabor. Es un descubrimiento que trajo mi hermana a casa, las probamos y quedan deliciosas, espero les guste tanto como a mí. Son una opción muy rica para comer verduras de una forma diferente. Se pueden servir en una salsa o caldillo o acompañadas de una ensalada.Ya me contarán qué tal les quedaron, sin más... A cocinar!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón pon la zanahoria y añade la cebolla, el queso y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 2
Aparte, bate las claras a punto de turrón, agrega las yemas mezclando suavemente para no bajar las claras. Añade el polvo de avena o harina y mezcla hasta incorporar.
- 3
Agregar la zanahoria al huevo poco a poco y mezcla con movimientos envolventes hasta que estén bien incorporados.
- 4
En una sartén calienta el aceite y pon una cucharada de la mezcla formando la tortita, fríe hasta que doren. Cuando estén listas colócalas en una toalla de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 5
Sirve acompañadas de una salsa de tu preferencia o con ensalada.
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