Carbonada de loco y ubre de vaca

Name: Carbonada de loco y ubre de vaca
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 k papa; 250 grs primavera; Loco, ubre; 500 grs Zapallo; 1/2 taza arroz; 1 cebolla en cuadritos; Sal, ajo, aliños a gusto; 1 litro agua hervida

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

No sabia que hacer y me acordé tenía locos cocidos congelados y me regalaron ubre ya cocida así que hice carbonada porque hace mx frío por esto lado costero

Carbonada de loco y ubre de vaca

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

No sabia que hacer y me acordé tenía locos cocidos congelados y me regalaron ubre ya cocida así que hice carbonada porque hace mx frío por esto lado costero

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

1 kpapa
250 grsprimavera
Loco, ubre
500 grsZapallo
1/2 tazaarroz
1cebolla en cuadritos
Sal, ajo, aliños a gusto
1 litroagua hervida

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Sofríe ajo, cebolla en cubitos después agregale la ubre, locos
2

Pela, pica las papas en cuadritos, zapallo hechale el agua y hecha a cocer por 30 minutos, cuando ya estén cocidos agregarle el arroz, dejando 10 minutos más cociéndose.