Para el capeado revuelve lo seco, la harina, la fécula de maíz y la sal. Aparte revuelve la cerveza con el jengibre y la cebolla

Mezcla con lo seco y reserva en el refri una hora.

Primero haz las papas, córtalas y fríelas hasta que estén doraditas

Corta el pescado y déjalo en papel de cocina para quitar la humedad, ponle sal y pimienta, mételo a la mezcla y fríe hasta que esté dorado

Para la salsa tártara fake pon la mayonesa, la mostaza, las alcaparras, la cebolla, los chiles y el vinagre en la procesadora y muélelo hasta que quede una salsita

Sirve en cuanto esté listo el pescado y baña con la salsa