น้ำจิ้มซีฟู้ดแช่แข็ง ครัวต่างแดน
#ครัวต่างแดน ไม่มีครก ไม่มีผักชีถูกๆ ในบางฤดู ไม่มีรากผักชีเยอะๆ ไม่เป็นไรค่ะ ตั้งแต่ทำเก็บไว้ชีวิตก็ง่ายได้ขึ้นมาก เวลารีบๆ แค่เอาออกมาเป็นก้อนๆ เท่าที่จะทาน ใส่ถ้วยน้ำจิ้มไว้แป็บเดียวก็ละลาย ใช้ได้แล้ว
หรือถ้าใครอยากให้เหมือนทำใหม่ๆ มากขึ้น ตอนจะทาน เติมน้ำปลา มะนาว หรือ ผักชี ลงไปเล็กน้อย ตามของที่มี จะทำให้กลิ่นหอมอร่อยใกล้เคียงแบบทำสดมากขึ้นด้วยนะคะ แต่สบายกว่าเพราะไม่ต้องใช้หรือเตรียมของเยอะเหมือนทำใหม่ ช่วยลดขั้นตอนได้ค่ะ อร่อยกว่าแบบขวดบางเจ้าแน่นอน คอนเฟิร์มค่ะ
น้ำจิ้มซีฟู้ดแช่แข็ง ครัวต่างแดน
#ครัวต่างแดน ไม่มีครก ไม่มีผักชีถูกๆ ในบางฤดู ไม่มีรากผักชีเยอะๆ ไม่เป็นไรค่ะ ตั้งแต่ทำเก็บไว้ชีวิตก็ง่ายได้ขึ้นมาก เวลารีบๆ แค่เอาออกมาเป็นก้อนๆ เท่าที่จะทาน ใส่ถ้วยน้ำจิ้มไว้แป็บเดียวก็ละลาย ใช้ได้แล้ว
หรือถ้าใครอยากให้เหมือนทำใหม่ๆ มากขึ้น ตอนจะทาน เติมน้ำปลา มะนาว หรือ ผักชี ลงไปเล็กน้อย ตามของที่มี จะทำให้กลิ่นหอมอร่อยใกล้เคียงแบบทำสดมากขึ้นด้วยนะคะ แต่สบายกว่าเพราะไม่ต้องใช้หรือเตรียมของเยอะเหมือนทำใหม่ ช่วยลดขั้นตอนได้ค่ะ อร่อยกว่าแบบขวดบางเจ้าแน่นอน คอนเฟิร์มค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปั่นพริก กระเทียม รากผักชีรวมก้าน เข้าด้วยกันในเครื่องปั่นจนละเอียดแบบที่ชอบ เอาไม้พายเข้าไปบี้ๆ เพิ่มให้น้ำออกมาได้ หรือถ้ามีครกใช้ครกตำเอา อร่อยกว่าค่ะ
- 2
ใส่น้ำมะนาวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่าเล็กน้อย ตรงนี้เพิ่มลดตามที่ชอบได้เลย บางทีเราก็ชิมๆ กะๆ เอาค่ะ มะนาวบางทีไม่เปรี้ยว ต้องชิมด้วยนะคะ
- 3
เติมผักชีส่วนใบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4
แบ่งใส่ถาดน้ำแข็งหรือถือถาดขนมมัฟฟินเล็ก โดยใช้แผ่นแร็พรองด้านล่าง เพื่อให้แกะออกจากพิมพ์ได้ง่าย ถ้าใครมีถาดน้ำแข็งซิลิโคน แยกอันนึงไว้ใช้โดยเฉพาะ ก็ไม่ต้องรองแร็พพลาสติกนะคะ
- 5
แช่เย็นจนแข็ง เก็บใส่กล่องปิดสนิทในช่องฟรีซ ทานได้หลายเดือนค่ะ อยากกินเท่าไหร่ หยิบเป็นก้อนมาใช้ได้เลย ถ้าตอนจะกิน เติมน้ำปลา มะนาว หรือ ผักชี ตามของที่มี จะทำให้กลิ่นหอมอร่อยใกล้เคียงแบบใหม่มากขึ้นด้วยนะคะ แต่ไม่ต้องใช้ของเยอะเหมือนทำใหม่ ช่วยลดขั้นตอนได้ค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)