Pasta frola con aceite🧉
De membrillo, de batata, de dulce de leche, mixta🤤 me encanta la pasta frola en todas sus versiones. Esta masa es muy fácil de trabajar y además económica👍🏻
Pasta frola con aceite🧉
De membrillo, de batata, de dulce de leche, mixta🤤 me encanta la pasta frola en todas sus versiones. Esta masa es muy fácil de trabajar y además económica👍🏻
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón, agregar el aceite y volver a batir hasta integrar.
- 2
Agregar de a poco la harina junto con la pizca de sal, mezclar con espátula luego bajar a la mesada y terminar de unir pero sin amasar sí es necesario le pueden agregar más harina. Envolver en film y llevar a la heladera 30 min.
- 3
Estirar la masa no muy fina y fonzar un molde enmantecado y enharinado, aparte hacer puré el dulce junto con el oporto y colocarlo sobre la masa cruda, emparejarlo con ayuda de una cuchara y con la masa sobrante formar el enrejado.
- 4
Llevar a horno moderado precalentado 180° por aproximadamente 25 a 30 min. O hasta que esté bien doradita.
- 5
Pueden reemplazar la harina leudante por harina 0000 y 1cda. De polvo para hornear👍🏻
- 6
Si no tienen oporto pueden usar agua o leche🤗. La cantidad de dulce es a gusto, le pueden poner un poco más o menos😁
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