Guisado de pulpón braseado

Al otro día que preparamos el braseado, nos quedó carne pero no verduras, así que metimos algunas al horno aprovechando algo del caldo que quedó del braseado, para que se cocinen y también tapamos con papel aluminio
Guisado de pulpón braseado
Al otro día que preparamos el braseado, nos quedó carne pero no verduras, así que metimos algunas al horno aprovechando algo del caldo que quedó del braseado, para que se cocinen y también tapamos con papel aluminio
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno ponemos todas las verduras cortadas en cubos y en rodajas, condimentamos con especias, sal y añadimos las hojas de laurel.
- 2
Por último vertemos encima el caldo del braseado, si cae algún resto de verduras también lo dejamos.
Cerramos con papel aluminio sellando bien los bordes.
Llevamos a horno precalentado y cocinamos una hora sin abrir, a 200 grados. - 3
Cuando retiramos del horno añadimos la carne trozada y mezclamos.
Queda como un guisado al horno.
Algo distinto y aprovechando otra comida. - 4
Que disfruten!
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