Paso a paso
- 1
Derretir la manteca y rallar el limón.
- 2
Mezclar los huevos, el azúcar, el aceite, la manteca derretida, la ralladura de limón y el jugo de un limón.
- 3
Agregar la harina de a poco (debe quedar una masa lisa)
- 4
Cortar con moldes de preferencia y cocinar en horno moderado por 20 min (esto último varía dependiendo el horno y el tamaño de los scons.
- 5
Sacar y dejar enfriar
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