Picar a mano las nueces bien pequeñas, o si tienes una procesadora pero que no quede muy polvorienta. Mezclar con el manjar muy bien hasta humedecer bien toda la muestra y llevar a reposar unos 20 min en el refrigerador.
Luego de esto, a ensuciarse las manos y formar bolitas del tamaño que gustes. Hacer lo mismo con toda la mezcla.

Una vez todos listos derretir la cobertura de chocolate, con un puñado de monedas basta, y bañar todas las bolitas de manjar-nuez. Embetunar por toda la esfera, sacar con un tenedor, sacudir para retirar el exceso, y disponer en una bandeja con papel de hornear.

Dejar enfriar y solidificar el chocolate, puedes decorar a gusto. Refrigerar hasta el momento de servir. Y queda solo disfrutar! Yo las usé para decorar un postre y para comerlas así no más, excelentes!