Condimentamos el pollo, agregamos condimentos a gusto, yo le puse ajo en polvo, sal, basil, oregano, y pimienta.

Procedemos a poner el huevo, cebolla de verdeo, la espinaca previamente cocinada y picadita, y agregamos la avena y el pan rallado, mezclamos muy bien, y reservamos en el freezer unos 10min, y ya listo para armarlas, recomiendo que tengan paciencia y antes de armarla mojen sus mano sus manos con agua para fácil manipulación. Para cocinarlas calentamos la sartén a fuego medio, un chorrito de aceite y vuelta por vuelta unos 7 minutitos cada lado.