लौकी प्याज़ पकौड़ा (Lauki Pyaz pakoda recipe in hindi)

Name: लौकी प्याज़ पकौड़ा (Lauki Pyaz pakoda recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप लौकी छिली और घिसी हुई; 2 बड़े प्याज़ लम्बाई में पतले कटे हुए; 2-3 लाल मिर्च चीरा लगी हुई; 1 कप बेसन; 1/2 टी स्पून जीरा; 1/4 टी स्पून अजवाइन; 1/4 टी स्पून गरम मसाला; 1/8 टी स्पून जीरा; 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1 चुटकी बेकिंग सोडा; स्वादानुसार नमक; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2 टी स्पून चाट मसाला पाउडर; 1/4 कप पानी; आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#JMC
#week5
#TTW
लौकी प्याज़ पकौड़े बहुत ही टेस्टी स्नैक्स हैं. ये ऊपर से बहुत क्रिस्पी और अंदर से बहुत सॉफ्ट बनते हैं. ये झटपट तैयार हों जाते हैं.

लौकी प्याज़ पकौड़ा (Lauki Pyaz pakoda recipe in hindi)

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

सामग्री

15 मिनट

4 सर्विंग

1 कपलौकी छिली और घिसी हुई
2बड़े प्याज़ लम्बाई में पतले कटे हुए
2-3लाल मिर्च चीरा लगी हुई
1 कपबेसन
1/2 टी स्पूनजीरा
1/4 टी स्पूनअजवाइन
1/4 टी स्पूनगरम मसाला
1/8 टी स्पूनजीरा
1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
1 चुटकीबेकिंग सोडा
स्वादानुसारनमक
1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पूनचाट मसाला पाउडर
1/4 कपपानी
आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

बेसन में सभी मसाले और लौकी मिला लें. अगर पानी की आवश्यकता हों तो मिला लें.अब इसमें प्याज़ और लाल मिर्च मिलाएं.
2

सभी मसाले, बेकिंग सोडा और नमक मिला लें.
3

कड़ाही में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर पकौड़े तल लें.
4

गर्मागर्म क्रिस्पी पकोड़ों को टोमेटो केचप के साथ सर्व करें.
5