Corazones de merluza con salsa rosa

Name: Corazones de merluza con salsa rosa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete corazones de merluza congelados; 4 hojas Laurel; 10-12 ajos con piel; c/n Mayonesa y ketchup; Al gusto Langostinos pelados

Sylvie Guillard @sylvie57

Corazones de merluza con salsa rosa

Sylvie Guillard @sylvie57

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 paquetecorazones de merluza congelados
4 hojasLaurel
10-12ajos con piel
c/nMayonesa y ketchup
Al gustoLangostinos pelados

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Descongelar la merluza
2

Poner agua con sal a hervir con los ajos y laurel.
3

Añadir los lomos de merluza previamente descongelados y cocer unos 10 minutos
4

Después, escurrir y dejar enfriar
5

Preparar la salsa rosa con mayonesa y ketchup, untar los lomos, decorar con los langostinos pelados. Si se quiere, se puede decorar también con huevas de lumpo (sucedáneo de caviar).
6

Guardar en la nevera y servir frío