Pechugas de pollo empanizadas 🍗

Name: Pechugas de pollo empanizadas 🍗
Yield: 4 personas
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 2 libras pechugas de pollo cortadas en filetes; 1 Empanizador o 1 taza de ralladura de pan; 5 cucharadas aceite; Condimentos en polvo (albahaca, cilantro, pimienta negra, ajo); 1/2 cucharadita cónsome de pollo; 1 taza leche (entera o deslactosada)

Sudy Henriquez @Sudy024

Receta de pollo empanizado hecho por mi madre 👩🏽‍🦳

Pechugas de pollo empanizadas 🍗

Sudy Henriquez @Sudy024

Receta de pollo empanizado hecho por mi madre 👩🏽‍🦳

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 personas

2 libraspechugas de pollo cortadas en filetes
1Empanizador o 1 taza de ralladura de pan
5 cucharadasaceite
Condimentos en polvo (albahaca, cilantro, pimienta negra, ajo)
1/2 cucharaditacónsome de pollo
1 tazaleche (entera o deslactosada)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Lava el pollo con abundante limón y deja reposar entre 5 y 10 minutos, luego lavar bien con agua y cortar en los filetes que se deseen
2

Precalienta el aceite a fuego alto aprox 5 minutos en una sartén
3

En lo que el aceite calienta, en un bowl mezcla los condimentos, cónsome y leche
4

En otro bowl añade el empanizador o ralladura de pan
5

Añade unos granitos de sal al aceite para verificar que esté bien caliente
6

Pasar las pechugas por la leche con los condimentos, dejar que escurra y luego pasar por el empanizador (utilizar tenedor si es necesario para llenar mejor)
7

Poner lentamente al aceite ahora con fuego bajo. Dejar dorar hasta que el empanizador se vea más oscuro (3 min aproximadamente por lado)
8

Servir con arroz o con complementos que se deseen