Wok de vegetales y carne

Name: Wok de vegetales y carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 morrón; 2 zucchini; 1 cebollitas de verdeo; 1/2 repollo; 3 churrascos peceto (o pechuga); a gusto Jengibre; a gusto Fideos al huevo o fideos de arroz; a gusto Soja; a gusto Maicena (a elección)

Malenna Gallardo Roldán @malenna_cl

Wok de vegetales y carne

Malenna Gallardo Roldán @malenna_cl

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Ingredientes

30-40 minutos

4 raciones

1/2morrón
2zucchini
1cebollitas de verdeo
1/2repollo
3 churrascospeceto (o pechuga)
a gustoJengibre
a gustoFideos al huevo o fideos de arroz
a gustoSoja
a gustoMaicena (a elección)

Guardada

Paso a paso

30-40 minutos

1

Picamos las verduras en tiras y rallamos o picar el repollo.
Jengibre rallado o picado
2

Cortamos en tiras la carne y ponemos salsa de soja con 2 cucharadas de maicena.
3

Rallado o en pedacitos poner el jengibre en el wok o sartén, poner la carne. Cocinar y sacar del wok reservar.
4

Poner el agua para los fideos y hacerlos aparte.
Yo usé los de la foto en esta ocasión.
5

En el mismo wok pasamos papel de cocina y ponemos las verduras primero las cortadas en tira. Luego agregar el repollo.
Agregar salsa de soja a gusto (1-2 cucharadas)
6

Una vez cocinadas las verduras agregar la carne y luego los fideos ya cocidos. Y listo!
7

Disfrutar