Hervir agua con sal y cortar el brócoli y poner junto a los fideos, hervir por 5 o 6 min más, guardar un vasito del agua de cocción.

Cocinar el pollo en una sartén sin nada más, cuando el pollo este cocido sacarlo y freír la cebolla con el ajo y el aceite de oliva en la misma sartén.

Una vez cristalizada la cebolla y ajo, poner los fideos y el brócoli, el pollo cortado, el queso crema y el agua de cocción de a poco y listo.