Carne con morrón

Name: Carne con morrón
Yield: Calcular
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Papas; 1/3 morrón por persona; 1 taza Mostaza y ketchup mezclados; c/n Carne (cantidad que queramos. Palomita o paleta); a gusto Sal, agua y aceite; c/n Agua; a gusto Condimento

Cata Lorenzo @ccatalorenzo1

Bella Vista, Buenos Aires, Argentina

Carne con morrón

Cata Lorenzo @ccatalorenzo1

Bella Vista, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1hs

Calcular

c/nPapas
1/3morrón por persona
1 tazaMostaza y ketchup mezclados
c/nCarne (cantidad que queramos. Palomita o paleta)
a gusto Sal, agua y aceite
c/nAgua
a gusto Condimento

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Cortar las papas en cubitos y ponerlas en una olla con agua hirviendo para preparar el puré
2

Poner el morrón cortado en tiras en una olla con un poco de aceite por 5’ aprox, luego agregar la carne y sellar todos sus lados
3

Agregamos el agua con el condimento hasta la mitad de la carne y tapamos hasta que hierva. Cuando el agua esté bien caliente, agregamos la mezcla de mostaza y ketchup y revolvemos hasta que el agua cambie el color.
4

Cocinar hasta que la carne esté hecha. El agua va a hervir así que si es necesario, agregar agua.