Bizcocho de yogur y limón rápido al microondas
Un bizcocho esponjoso, húmedo y muy aromático que solo requiere 9 minutos de cocción!
Bizcocho de yogur y limón rápido al microondas
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Maria Tarrés“He canviado el azucar por panela, y le he añadido aproximadamente medio jugo de limón! Es un punto mas ácido y menos dulce pero es perfecto para no empalagar y acompanyar con una bebida! 🤪✨” -
mjmonseco“Gracias 🤩 salió estupendo.” -
M.E.T.R. (MªElena)“Muy rico Sandra, gracias por la receta😘😘” -
Laura“Se desparramó un poco ☹️” -
@tesa.cuina“Muy esponjoso y rápido de hacer! Le he puesto gotas de chocolate! Gracias por la receta! 😘😘” -
Amaya Marquina“Mi receta original es con un yogur de limón , la ralladura y el zumo de medio limón. También pongo mitad de aceite de oliva y mitad de girasol. Da un toque diferente. Para esta versión tuya añadí el yogur de limón (125 gr) y el resto de yogur griego natural 4(mondo y lirondo. Sin azúcar ni sabor ) . ¿Algún tip para que quede doradito por arriba? Mil gracias por la exquisita receta 😊”
Un bizcocho esponjoso, húmedo y muy aromático que solo requiere 9 minutos de cocción!
Paso a paso
- 1
En un bol profundo coloca el yogur y adiciona los huevos, bate con unas varillas hasta integrar. Coloca la ralladura de limón y la esencia. En este punto puedes usar también ralladura de naranja o toronja.
- 2
Incorpora el azúcar, la harina y el polvo mezcla hasta que no queden grumos.
- 3
Engrasa con un poco de aceite un molde apto para el microondas y que tenga altura. Yo usé uno de 24cm de largo y 7cm de alto. Vierte la mezcla y lleva al micro por 9min a máxima potencia. Deja enfriar antes de desmoldarlo. Espolvorea con azúcar glas y disfruta!
- 4
.-Queda delicioso relleno con mermelada o dulce de leche..
-Es importante que no se cocine más de este tiempo pues se corre el riesgo que quede seco..
- Conserva en un recipiente con tapa hermética.
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