Picar el cerdo en trozos; la zanahoria, el pimentón y la cebolla en cubos pequeños, la habichuela en rodajas finas, y el ajo lo más fino posible.

Poner a sofreír el cerdo el cual se debe sazonar con sal previamente, cuando esté dorado por ambos lados retirarlo. En el aceite que queda después de sofreír el cerdo agregar la cebolla y el ajo y sofreír por unos minutos, luego agregar las verduras y sofreír hasta que estas ablanden. Agregar nuevamente el cerdo y dejar sofreír por un par de minutos

Agregar el arroz y seguir sofriyendo unos tres minutos, luego agregar sal y páprica y revolver muy bien luego agregar el agua, esperar que hierva y cuando ya se esté secando tapar