En un bowl apto para baño María, colocamos la manteca en cubos (fría), el cacao, el azúcar y el extracto de vainilla. Lo ponemos sobre una olla con agua a fuego medio (baño María), y revolvemos hasta que estén los ingredientes unidos. Ni bien se forme una mezcla homogénea sacamos del fuego, y esperamos 5 min a qué se enfríe.

Agregamos los dos huevos y batimos hasta incorporar completamente. Después, agregamos la harina y batimos nuevamente. Va a quedar una mezcla medio líquida, no pastosa como un brownie tradicional. Acá podemos agregar las nueces (opcional)

Ponemos en una placa para brownie (yo lo hice en una budinera, también se puede) y opcional con una cuchara esparcimos líneas de pasta de maní sobre la mezcla antes de meterla al horno.

Cocinamos por 25/35 minutos a horno medio sacamos y dejamos enfriar.