Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner aceite en una sartén y agregar los 250 gr de carne (previamente lavada, procurando usar un colador fino para que la carne no se desintegre); y luego sazonar con una pista de pimienta negra, nuez moscada y ajo en polvo (totalmente a gusto). Dejar reposar a fuego medio por 8 minutos hasta que la carne luzca cocinada.
- 2
Una vez pelada y lavada la cebolla, debemos picarla en trozos pequeños y agregarlos a la carne. En este paso es importante agregar la sal (a gusto). Y también revolver la carne y la cebolla para integrarlas. Dejar reposando a fuego bajo por 5 minutos.
- 3
Mientras se prepara la carne con cebolla, debemos poner dos litros de agua hervida en una olla, y agregar el laurel y sal a gusto
- 4
Cuando el agua esté burbujeando agregaremos los Spaghetti (SIN CORTARLOS), y cuando la parte inferior se vuelva lacia los acomodaremos con una cuchara (dejar hervir 12 minutos a fuego bajo)
- 5
Más tarde, agregaremos pimentón o morrón picado a la carne, y lo dejaremos reposar a fuego bajo por dos minutos, para luego agregar las salsas de tomate y media cucharada de aceite de oliva (dejar reposar 5 minutos más a fuego medio)
- 6
Cuando los tallarines estén listos, debemos dejar escurrir el agua en un colador y retirar las hojas de laurel.
- 7
Acomodar el Spagetti y la salsa en un plato. Luego espolvorear queso parmesano.
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