Hacer tus fideos o tallarines como siempre.

En una olla sofríe ajo y cebolla, con mantequilla o margarina si es posible.

Listo agrega verduras crudas que más tarden.

Agrega atún y mezcla, yo usé dos latas, además puede ser pollo o carne, etc.

Si se te comienza a quemar, un poco de leche.

Al final agregas las verduras que no tardan, en mi caso fue acelga.

Ahora pimienta y si quieres algo más.
Todo a llama baja.

Si tienes crema de leche agregas o si no solo leche.

En el mismo envase de atún o en otro recipiente pones poquito de leche (no es necesario caliente) y agregas 1 cucharada sopera de harina.
Después lo dejas caer sobre el sofrito por medio de un colador o tu sacas los grumos si no tienes colador.

Revuelves y agregas fideos o tallarines, revuelves y pruebas si le falta algo!

Si tienes queso le agregas queso, pero no es necesario porque la harina o maicena le dan consistencia!