Tarta integral de espinaca (Delfina Marroig)

Name: Tarta integral de espinaca (Delfina Marroig)
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 atados espinaca; 1 diente ajo; 1/2 cebolla; 2 cucharaditas sal; 1 pizca pimienta negra; 1 taza y media harina blanca; 1 taza salvado; 2 cucharaditas sal marina; 1/2 taza agua tibia; 1/2 taza aceite

Segundo 2022 Neruda @meriendasegundo2022

Atlántida, Canelones, Uruguay

Las tartas son muy fáciles de hacer y ricas! Es una forma de comer verduras, sobre todo las verdes. 🌿 Esperamos que les guste!!!☺️

Tarta integral de espinaca (Delfina Marroig)

Segundo 2022 Neruda @meriendasegundo2022

Atlántida, Canelones, Uruguay

Las tartas son muy fáciles de hacer y ricas! Es una forma de comer verduras, sobre todo las verdes. 🌿 Esperamos que les guste!!!☺️

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Ingredientes

3 raciones

3 atadosespinaca
1 dienteajo
1/2cebolla
2 cucharaditassal
1 pizcapimienta negra
Masa integral
1 tazay media harina blanca
1 tazasalvado
2 cucharaditassal marina
1/2 tazaagua tibia
1/2 tazaaceite

Guardada

Paso a paso

1

Relleno
2

Lavar bien las espinacas y darles un pequeño hervor hasta ablandarlas.
3

Picar el diente de ajo y la cebolla
4

Escurrir la espinaca y picarla.
Saltearla junto a el ajo y cebolla con un poco de aceite.
5

Agregarle sal y pimienta
6

Dejar enfriar
7

Masa
8

Verter la harina y el salvado y agregarle la sal.
9

Llenar una taza mitad de agua tibia mitad de aceite y vertirla despacio a la mezcla. Ir formando una masa con la mano.
10

Amasar y dejar reposar unos minutos.
11

Dividir la masa en dos. Estirar bien.
12

Tarta
13

Poner la masa en la asadera y el relleno. Aplastar un poco
14

Poner la tapa de la otra masa arriba y armar con cuidado en los bordes.
15

Pintar la tapa con una yema de huevo.
16

Precalentar el horno y poner la tarta a 260°. Está lista cuando la tapa se dora por fuera. (Pincharla con un tenedor para asegurarse de que esté bien cocida) 30-40 minutos de horno.