Sartén de garbanzos con tomate y huevos (receta de aprovechamiento)
¿Te sobraron garbanzos del cocido?… Haz esta receta sencilla, rápida y sabrosa 👌🏼😋
#MeDiviertoCocinando
Sartén de garbanzos con tomate y huevos (receta de aprovechamiento)
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Pablo González González“Buena receta” -
G M“Puse un bote entero de garbanzos cocidos, así que doblé ingredientes. También añadí cebolla y pimiento. Y después de probarla puedo decir que está espectacular. Gracias por la receta!!” -
Nuritmica.fit“No sabía qué hacerme con los garbanzos que me quedaban en la nevera y me ha encantado tu receta! Le he añadido un poco de queso 🤭” -
Sara Martin“Buena pinta” -
Noelia Mn“Tiene muy buena pinta 😋, ahora hay que probarlo” -
tw9zfwsqz6@privaterelay.appleid.com“O tenia Jamón , así que le añadí tacos de pechuga de pollo ,zanahoria y champiñones . Riquísimo !!”
¿Te sobraron garbanzos del cocido?… Haz esta receta sencilla, rápida y sabrosa 👌🏼😋
#MeDiviertoCocinando
Paso a paso
- 1
Antes de nada, lavamos los garbanzos en un colador y los dejamos que vayan escurriéndose bien… En una sartén a fuego medio/alto echamos el Aove y el ajo picado o en láminas, sofreímos un poco y añadimos el pimentón (con cuidado que no se queme), no dejamos de remover. Seguidamente agregamos los taquitos de jamón y continuamos removiendo hasta que vaya cogiendo todo un poco de color.
- 2
Bien escurridos, volcamos con cuidado los garbanzos en la sartén y removemos unos 2 minutos. Echamos el tomate frito y seguimos removiendo bien unos 3 o 4 minutos…
- 3
Bajamos un poco el fuego (medio)… Espolvoreamos una pizca de orégano por toda la sartén, rompemos los dos huevos sobre ella, añadimos la pizca de pimienta y sal al gusto.
- 4
Nuevamente bajamos el fuego (medio/bajo), tapamos la sartén con una tapa, dejamos cocinar unos 2 minutos. ¡Y ya estaría!… Retira la sartén del fuego, quita la tapa y deja reposar 5 minutos más…
- 5
¡ Que aproveche !
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