Picadillo de carne molida con un toque dulce

Name: Picadillo de carne molida con un toque dulce
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g carne molida; 400 ml puré de tomate; 1/2 cebolla picada; 1 chile pimiento cortado en brunoise; 16 aceitunas verdes rellenas de pimiento morrón; 1 lata pimiento morrón chica; 100 g uva pasas; 20 g alcaparras; 50 g almendras fileteadas; 1/4 taza Jeréz

Ina Vica @InaVica

En casa solemos comer el picadillo acompañado de uva pasas, aceitunas, frutos secos y un toque de licor.

Picadillo de carne molida con un toque dulce

Ina Vica @InaVica

En casa solemos comer el picadillo acompañado de uva pasas, aceitunas, frutos secos y un toque de licor.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

4 raciones

500 gcarne molida
400 mlpuré de tomate
1/2cebolla picada
1chile pimiento cortado en brunoise
16aceitunas verdes rellenas de pimiento morrón
1 latapimiento morrón chica
100 guva pasas
20 galcaparras
50 galmendras fileteadas
1/4 tazaJeréz

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En una sartén acitronar la cebolla, pimiento y uvas pasas, añadir la carne molida.
2

Licuar el puré de tomate con la lata pequeña de pimiento morrón.
3

Verter la preparación en el guiso de la carne, añadir, el resto de los ingredientes y dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
4

Servir y acompañar con arroz blanco. 😉