Fainá de remolacha

Name: Fainá de remolacha
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3-4 remolachas medianas (preferentemente de productos orgánicos); 2 taza agua de filtro; 4 cucharadas aceite de oliva; 1 taza harina de garbanzos; Sal marina a gusto; 3 cucharadas fécula de mandioca; Pimienta a gusto; Cúrcuma a gusto; Cebolla de verdeo Orgánicos

salp36 @salp36

Basado en un recetario vegano, de un retiro en el que participé

Fainá de remolacha

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Basado en un recetario vegano, de un retiro en el que participé

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Ingredientes

Aproximadamente 1 hora

6 porciones

3-4remolachas medianas (preferentemente de productos orgánicos)
2 tazaagua de filtro
4 cucharadasaceite de oliva
1 tazaharina de garbanzos
Sal marina a gusto
3 cucharadasfécula de mandioca
Pimienta a gusto
Cúrcuma a gusto
Cebolla de verdeo Orgánicos

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Paso a paso

Aproximadamente 1 hora

1

Rehogar la cebolla con la cúrcuma
2

Pelar y trocear las remolachas y poner 3 minutos a microondas
3

En la licuadora llevar las cebollas rehogadas, agrega la harina de garbanzos, el agua, el aceite, la sal y la pimienta. Licuar hasta que quede homogéneo
Calentar la asadera con un cm de aceite en el horno por 10 minutos, sacarla y agregar el contenido de la licuadora y las remolachas
Hornear 20 a 30 minutos según el horno

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miércoles, 28 de septiembre de 2022 a las 12:05 PM

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