Cortar el zucchini y la zanahoria en cubitos pequeños, luego colocarlos en una sartén y saltearlos.
Condimentar a gusto.

Una vez que la zanahoria este blanda colocar el tomate cubeteado, el extracto de tomate y la crema de leche y cocinar hasta que hierva.
Luego reservamos.

Cortar la cebolla, el morrón y la carne en cubitos pequeños, luego colocarlos en otra sartén y saltearlos.
Condimentar a gusto.
Una vez cocidos reservamos.

Y en una olla colocamos agua con un poco de sal y esperamos a que hierva, luego colocar los fideos.
Una vez cocidos lo colamos y reservamos