চিকেন নেস্ট পাকোড়া

#ChoosetoCook
আমি একজন স্টুডেন্ট। রান্না করা আমার খুব শখ। ছোট বেলা থেকেই আমি রান্না করি।নতুন রেসিপি ট্রাই করতে আমার খুব ই ভালো লাগে। তখন আরো বেশি ভালো লাগে যখন আমার রেসিপি ট্রাই করে আমার ভাই বোন খুব ভালো রিভিউ দেয়।এমন ও বলে খাবার টা এত মজা হয়েছে যে ইচ্ছে করছে একাই সব খেয়ে ফেলি।যখন এমন কথা শুনি তখন রান্নার প্রতি আগ্রহ টা আরো অনেক বেড়ে যায়।
আমি ঝালঝাল ভাজা পুড়া একটু বেশি পছন্দ করি সে জন্য আমার পছন্দের এই চিকেন নেস্ট পাকোড়া রেসিপি বেছে নিয়েছি।
যখন আমি রান্না করতাম তখন আমার ইচ্ছে করত যে রেসিপি গুলো কোথাও শেয়ার করি অবশেষে আমি পেয়েছিলাম কুকপ্যাড।কুকপ্যাড এ এসে আমি রেসিপি শেয়ার করি + নিত্য নতুন রেসিপি পেয়ে থাকি, অনেক রেসিপি আমি ট্রাই ও করেছি, খুব ই খুব ই ভালো লাগে আমার।
ধন্যবাদ কুকপ্যাড এডমিন দের যারা অসাধারণ অসাধারন টপিক নিয়ে আমদের মাজে আসেন।এমন এমন আরো টপিক নিয়ে আসুন যাতে আমরা নতুন নতুন রেসিপি পাই।
সবার জন্য শুভকামনা। কুকপ্যাড এর জন্য অনেক অনেক ভালোবাসা।।
চিকেন নেস্ট পাকোড়া
#ChoosetoCook
আমি একজন স্টুডেন্ট। রান্না করা আমার খুব শখ। ছোট বেলা থেকেই আমি রান্না করি।নতুন রেসিপি ট্রাই করতে আমার খুব ই ভালো লাগে। তখন আরো বেশি ভালো লাগে যখন আমার রেসিপি ট্রাই করে আমার ভাই বোন খুব ভালো রিভিউ দেয়।এমন ও বলে খাবার টা এত মজা হয়েছে যে ইচ্ছে করছে একাই সব খেয়ে ফেলি।যখন এমন কথা শুনি তখন রান্নার প্রতি আগ্রহ টা আরো অনেক বেড়ে যায়।
আমি ঝালঝাল ভাজা পুড়া একটু বেশি পছন্দ করি সে জন্য আমার পছন্দের এই চিকেন নেস্ট পাকোড়া রেসিপি বেছে নিয়েছি।
যখন আমি রান্না করতাম তখন আমার ইচ্ছে করত যে রেসিপি গুলো কোথাও শেয়ার করি অবশেষে আমি পেয়েছিলাম কুকপ্যাড।কুকপ্যাড এ এসে আমি রেসিপি শেয়ার করি + নিত্য নতুন রেসিপি পেয়ে থাকি, অনেক রেসিপি আমি ট্রাই ও করেছি, খুব ই খুব ই ভালো লাগে আমার।
ধন্যবাদ কুকপ্যাড এডমিন দের যারা অসাধারণ অসাধারন টপিক নিয়ে আমদের মাজে আসেন।এমন এমন আরো টপিক নিয়ে আসুন যাতে আমরা নতুন নতুন রেসিপি পাই।
সবার জন্য শুভকামনা। কুকপ্যাড এর জন্য অনেক অনেক ভালোবাসা।।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চিকেন মেরিনেট করে নিব।চিকেন ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব। এবার বাটিতে নিয়ে নিব। এতে আদা রসুন বাটা লালমরিচ গুড়া গুল মরিচ গুড়া জিরা গুড়া আর লবন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিব।
- 2
এবার আলু ধুয়ে পানি ঝরিয়ে বাটিতে নিয়ে নিব।দ্যান এতে পিয়াজ কুচি লবন দিয়ে মিশিয়ে নিব।এবার এতে কাচামরিচ আর ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিব।
- 3
এবার পাকোড়া বানাবো চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব।এদিকে হাতের তালুতে কিছু আলুর মিস্রন নিব একটু পাতলা করে বিছিয়ে নিব।দ্যান এতে ১ পিস মেরিনেট করে রাখা চিকেন দিব দ্যান আবার আলুর মিস্রন দিয়ে এটাকে ডেকে দিব।।
- 4
এভাবে সব বানানোর পর তেলে দিয়ে দিব, মাজারি আচে এগুলো উলটে পালটে ভেজে নিব।হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করব।।।
Similar Recipes
More Recipes



মন্তব্যগুলি (2)