প্রথমে বাঁধাকপি কুচি কুচি করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর চিংড়ি মাছ বেছে ধুয়ে নিতে হবে । কড়াইতে তেল দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নাড়তে হবে। পেঁয়াজ একটু নরম হয়ে এলে তার মধ্যে চিংড়ি মাছ দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।

চিংড়ি মাছ একটু ভাজার পর তার মধ্যে সব মসলাগুলো দিয়ে কষাতে হবে। কষানো হয়ে গেলে তার মধ্যে বাঁধাকপি দিয়ে দিতে হবে‌।

বাঁধাকপি দিয়ে কিছুক্ষণ কষানোর পরে ঢেকে রান্না করতে হবে। বাঁধাকপি সিদ্ধ হয়ে ভাজা ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।